Schlagwort: rezepte
Finnische Zitronentorte zu Ostern
9. April 2025
Zitronen und Ostern passen ganz hervorragend zusammen. Und diese Zitronentorte macht auf der Ostertafel außerdem...
So gelingt die schwedische Ostertorte „Morotstårta“
15. März 2025
Eine schwedische Morotstårta zu Ostern ist Karottenkuchen deluxe: herrlich saftig mit einem Hauch Limette. Hier...
Sahne und Marzipan im Hefeteig: Das Rezept für schwedische Semlor
4. März 2025
In ganz Schweden werden derzeit tausende dieser sahnig-leckeren Semlor gegessen. Hier ist das Originalrezept dazu...
Skandinavische Lachssuppe
6. Februar 2025
Ob als wärmende Suppe an kalten Tagen oder als leichtes Abendessen an einem lauen Spätsommerabend:...
Apfelsaft selbst pressen: so geht’s!
20. Oktober 2024
Wir waren bei Amanda Hellberg und Eveline Johnsson an der westschwedischen Küste zum Apfelsaftpressen eingeladen...
Köstliche Rezeptideen für dein Mittsommer-Menü
6. Juni 2024
An Mittsommer wird viel und gerne gegessen: eingelegter Hering, Kartoffeln und Salate aber auch Gegrilltes...
Zuckrige Verführung: Sockerbullar mit Vanillefüllung
26. Mai 2024
Lust auf etwas cremig-süßes, das nach Skandinavien schmeckt? Bäckerin Andrea zaubert in ihrer Backstube schwedische...
Kladdkaka – Der saftige Schokoladenkuchen aus Schweden
5. März 2024
Außen kuchig, innen cremig weich und alles ziemlich schokoladig – so lieben die Schweden ihren...
„Die norwegische Küche lebt von wilden Zutaten“
24. Januar 2024
Nevada Berg lebt in Norwegen und schreibt auf ihrem Blog The North Wild Kitchen und...
Julbord – Diese fünf Klassiker dürfen auf keinem schwedischen Weihnachtsbüffet fehlen
10. Dezember 2023
Der ganze Dezember ist Julbord-Zeit: Das große schwedische Weihnachtsbüffet gibt es ab dem ersten Advent...
Die sechs leckersten Feiertage in Schweden
29. August 2023
Vom Zimtschnecken- bis zum Pfefferkuchen-Tag: diese köstlichen Feiertage solltest du dir merken. Kanelbullens Dag...
„Änglamat“ – Schwedisches Dessert mit Erdbeeren
2. Juli 2023
Änglamat, Engelsspeise, heißt dieses sahnige Dessert und genau so himmlisch schmeckt es auch! Hier ist...
Das große Hejsson Mittsommer-Menü
22. Juni 2023
Am Freitag wird in Skandinavien Mittsommer gefeiert und dazu gehört Essen. Viel Essen! Daher haben...
„Inlagd sill“ – eingelegter Hering
3. Dezember 2021
Wenn es in Schweden ein festliches Essen gibt, dann geht es selten ohne Sill, den...