Schlagwort: Essen
Skandinavische Lachssuppe
6. Februar 2025
Ob als wärmende Suppe an kalten Tagen oder als leichtes Abendessen an einem lauen Spätsommerabend:...
Knackiges Knäckebröd selbermachen
17. Januar 2025
Kernig und köstlich kommt dieses feine Knäckebrot daher und das Beste: man kann es ganz...
Spätsommer in Schweden: „Kräftskiva“, das große Krebsessen
20. September 2024
"Kräftskiva", das Krebsessen, ist ein absolutes Highlight im spätsommerlichen Schweden. Dann werden gleichzeitig die leckeren...
Süßes Himbeer-Baiser
21. August 2024
Schweden lieben Maräng, dieses weiße, süße Zuckerzeug aus Eiweiß und viel, wirklich viel Zucker. Und...
So machst Du dänisches Smørrebrød selbst
24. Mai 2024
Ein absolutes Muss in Dänemark: Ein dick belegtes Smörrebröd essen. Hier sind zwei Original-Rezepte zum...
Soulfood im schwedischen Wohnzimmer-Restaurant Knystaforsen
19. Februar 2024
Das Menü wird überm Feuer zubereitet, man sitzt im Wohnzimmer der Gastgeber, ein Fluss rauscht...
So gelingen die perfekten Zimtschnecken
2. Februar 2024
Das Wochenende naht, Zeit, um gemütlich zusammenzusitzen und frisch gebackene Kanelbullar zu essen. Hier ist...
Rezept für schwedisches Fischgratin
6. November 2023
Angeln ist in Schweden Tradition – Fischgratin essen auch! Hier kommt ein schnelles Rezept mit...
Die sechs leckersten Feiertage in Schweden
29. August 2023
Vom Zimtschnecken- bis zum Pfefferkuchen-Tag: diese köstlichen Feiertage solltest du dir merken. Kanelbullens Dag...
„Änglamat“ – Schwedisches Dessert mit Erdbeeren
2. Juli 2023
Änglamat, Engelsspeise, heißt dieses sahnige Dessert und genau so himmlisch schmeckt es auch! Hier ist...
Das große Hejsson Mittsommer-Menü
22. Juni 2023
Am Freitag wird in Skandinavien Mittsommer gefeiert und dazu gehört Essen. Viel Essen! Daher haben...
Hipster schlemmen in Hörte Brygga
15. August 2022
Herzhafte Köstlichkeiten frisch aus der Region inklusive Meerblick gibt es bei Hörte Brygga an der...
„Inlagd sill“ – eingelegter Hering
3. Dezember 2021
Wenn es in Schweden ein festliches Essen gibt, dann geht es selten ohne Sill, den...
Restaurant Day in Helsinki
7. Januar 2020
Im finnischen Winter verbringt man nur so viel Zeit draußen, wie unbedingt nötig. Aber jedes...